儿时农村老家每逢春节，年味浓浓！穿新衣、放鞭炮、还有那的摆满整张餐桌的佳肴。儿时的年夜饭最多的主料就是农村自产的肉蛋，爸爸妈妈会变着花样做出很多菜品，酥肉、里脊、丸子、蛋卷等等。跟着爸妈慢慢学会了蛋卷的制作方法。 

　　当自己有了家庭和孩子，蛋卷也成为我家年夜饭不可缺少的一道菜，因为它能带我找回儿时的浓浓年味，从中感受到父母对女儿们的关切，同样这道菜也承载着我家几代人对来年生活的美好期盼。